19 décembre 2011
Liste des principales publications depuis 1985
Bitoun, P., Dupont, Y. Le sacrifice des paysans. Une catastrophe sociale et anthropologique L'échappée, Collection Pour en finir avec, octobre 2016, 336 pages. Bitoun, P., Lefebvre, C. Qui sont les consommateurs-citoyens de l'AMAP d'Assat ? INRA-SADAPT,...